Du học Mỹ - Chuyên ngành công nghệ thực phẩm

Mỹ là quốc gia xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp lớn trên thế giới. Do đó, Công nghệ thực phẩm là một ngành công nghiệp có sự tăng trưởng mạnh tại Mỹ. Tốc độ tăng trưởng nhanh kéo theo nhu cầu nhân lực trong ngành cũng tăng cao. Điều này tạo cơ hội việc làm cao cho sinh viên học chuyển ngành Công nghệ thực phẩm.

Ở Việt Nam, ngành công nghệ thực phẩm thường được xem là một phần của chế biến công nghiệp, do vật được giảng dạy ở phần lớn các trường công nghiệp hoặc liên quan đến kỹ thuật (công nghiệp) hay ở một trường khoa học kỹ thuật chung. Ở Mỹ thì khác, công nghệ thực phẩm là một ngành chuyên sâu, gắn rất chặt chẽ với ngành nông nghiệp và khoa học dinh dưỡng, sức khỏe, trong đó có y khoa và dược phẩm. Chỉ có các trường được cấp phép hay bảo trợ bởi các Hiệp hội nghiên cứu, giảng dạy khoa học thực phẩm, sức khỏe mới được phép đào tạo ngành này. Bên cạnh đó, Mỹ còn sở hữu những công nghệ hàng đầu thế giới, Mỹ thật sự là điểm đến lý tưởng cho những sinh viên muốn được học tập, nghiên cứu công nghệ, kĩ thuật tiên tiến nhất trong nhóm ngành này.

Sinh viên học ngành công nghệ thực phẩm tại Mỹ sau khi tốt nghiệp có thể làm việc trong các vị trí: nhà khoa học thực phẩm, quản lý dịch vụ thực phẩm, nghiên cứu các hương liệu mới… với thu nhập hàng năm khoảng $60,000 - $120,000 theo ghi nhận của HR Report.

Một số trường đại học đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm: